提起哈尔滨的特色美食，首先人们肯定会想到的是熏酱货，熏酱猪头肉，熏酱猪手这一类的食物特别有名，而做这种食品的店也很多，除了这熏酱货以外，砂锅在哈尔滨也很受欢迎，特别是现在天气凉了，砂锅店的生意就更红火了。李氏酱肉老街砂锅居，是哈尔滨很知名的老字号品牌，已经开了有80多年了，从铁皮亭子到平大饭店，人气丝毫不减，饭点的时候人多得就像赶大集。店里菜品种类多，数量也多，销量摆在那里，不多准备点很容易就售罄。他家的熏酱货是一绝，因为这家店的前身就是专门做熏酱产品的小摊儿，当时只是一个很小的铁皮亭子，现在已经变成多平的大饭店。店里了提前切好的熏酱产品一排排地摆在柜台前，任客人挑选，熏肥肠，熏干豆腐，酱牛肉，三肠拼盘，酱骨架等等种类多的数都数不清。店里除了熏酱货以外，砂锅是主打，即便这砂锅端上桌子吃上一阵子，菜还是热热的，寒冷的冬天吃砂锅好吃又舒服！砂锅的菜品种类写在小黑板上，价格都比较便宜，羊肉粉丝的量大实惠，很受欢迎，羊肉很嫩，粉丝有嚼头，菜非常干净，没有任何的异味儿。除了砂锅之外，这家店里还有各种地道的东北菜，像锅包肉，炸丸子，油饼，粉肠炖猪脚等等，都是纯正的哈尔滨人喜欢的味道，特别是锅包肉，选用的是新鲜的猪肉，然后勾芡很薄，吃起来外酥里嫩，咸甜口，而且特别的香，颜色也很诱人，属于品质很高的一道菜品。熏酱猪手肉质软糯很入味，有淡淡的烟熏味，特别的香，这家店里的各种菜都是很好的下酒菜，当然就着米饭吃也是味道不错。店里人气很旺，每到饭点多平的店里坐满了人，有些人是来尝味道，而有的人则是难以割舍的一种情怀，毕竟是自己从小吃到大的味道！


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