华梅西餐厅?一张美食名片

推荐星级：

★★★★★

在哈尔滨，如果说老字号华梅西餐厅，是一点也没有夸大其词。曾几何时，它与北京的马克西姆西餐厅、上海红房子西菜馆、天津起士林并称为“中国四大西餐厅”。

华梅西餐厅最初的主人是位俄国人，于开设，俄国犹太人，餐厅名为“马尔斯茶食店”。后来多次易主，一直到公私合营，才被改名为华梅。年的哈尔滨据说有西餐馆家，大多都云集在中央大街两侧，而当时的“华梅”就是最受欢迎的西餐馆之一。俄式大菜、纸包小牛肉、软炸鸡脯、罐牛尾、法国蛋、炸板虾都是“华梅”的风味菜肴。据说有位苏联军政要人曾经光顾过“华梅”。餐后，他赞叹“华梅”佳肴：青出于蓝而胜于蓝。尽管它的外表看起来很朴素，但其装修绝对是一流的，且“每层风格不一”。人入其中，就如到了异国他乡。

推荐菜式：

如果想享受一下正宗的俄式大餐，在华梅西餐厅绝对可以如愿以偿，仅名菜就达40多种，其中，最具特色的，是罐焖牛肉、软煎大马哈鱼、番茄肉饼、罗宋汤等。特别是华梅西餐馆的罗宋汤，可以说是不稠不稀、汤色艳丽、浓香扑鼻，入口之后，那种既酸又甜的感觉，让人回味无穷。

交通：在中央大街号，逛中央大街时，不妨顺道拐过去吃个午餐。

营业时间：

上午11：00开业，14：00－16：00二楼休息，晚21：00歇业。

人均消费：

50元

-

特别提示：

招牌菜有红菜汤、罐焖牛肉、软煎马哈鱼、俄式沙拉、奶汁烤鳜鱼等，菜码比较大。相对于一楼的简易茶座，二楼的仿前苏联克里姆林宫的装修风格，才具享受西餐的情调。前往就餐经常需要等位。

北来顺饭店?百年老店的涮羊肉

推荐星级：

★★★

哈尔滨的东北火锅涮羊肉与其他地方有所区别。首先，汤料讲究，海鲜、山珍等多达数十种；其次，羊肉全部采用产自呼伦贝尔大草原的上等羊肉，羊肉片又细分为肥羊肉、精羊肉和羔羊肉，全无刺鼻膻味。因为，海拉尔呼伦贝尔草原上的羊都是吃着野韭菜花长大的，早已主动自觉地去除了令人闻而生厌的膻味，“海拉尔”就是蒙语“野韭菜”的意思。东北火锅一般都采用芝麻酱、豆腐乳汁、韭菜花作为蘸料，当然考虑到不同客人的口味，这里也可以选用麻辣口味的汤料和酱油海鲜汁以及沙茶酱等蘸料。而现今，在哈尔滨，人们不仅吃涮羊肉，也喜欢吃涮肥牛。而开了一百多年的北来顺,无疑成为人们品尝最地道东北火锅的首选。北来顺店面虽小,但一直是人声鼎沸,铜质的炭火锅带给人怀旧的感觉。在吃火锅的同时，别忘记点上小菜，如甜蒜、芝麻饼，最近还新加了烤肉串。

交通：

道里区友谊路51号，乘坐8、12、64、83医院下车。

营业时间：

10：00-21：00

人均消费：

50-元

-

老鼎丰?老字号糕点店

推荐星级：

★★★★

据说，二百多年前，乾隆皇帝二下江南，在古城绍兴巡访时，品尝一家果匠铺的点心，觉得风味独特，高兴之下欣然提笔：“老鼎丰”，意思是锅里总是有很多好吃的。从此，“老鼎丰”就遍及大江南北。年，浙江绍兴人王阿大、许欣庭等人开办的老鼎丰，距今已有90多年的历史。开业后，老鼎丰一面卖南味干鲜食品，一面自制自销南味点心，并且把南方通行的手提炉引进了哈尔滨。

原来的老鼎丰位于哈尔滨道外正阳三道街（今靖宇大街号），现在的老鼎丰，是著名糕点大师徐玉铎后来创建的，而且早已改变了原来的那种作坊式的生产方式。走进老鼎丰的糕点店，可以说是眼花缭乱，但最为著名的，是月饼。老鼎丰的月饼不仅选料精良，皮馅均匀，而且还具有酥松利口、细腻酥软、香味独特等特点。老鼎丰月饼，久负盛名，其川酥月饼、蜜制百果月饼等名品，更是誉满九州。如果有机会到哈尔滨，一定要记得买一些，带给家人朋友。

交通：

哈尔滨道外区靖宇街号，乘1路、28路、路、路在靖宇街下车。

营业时间：

8：00-22：00

人均消费：

20-30元

-

特别提示：

老鼎丰在哈尔滨有很多分店，但点心的风味仍以靖宇街的老店最为地道。这里的中式点心又香又软，既可在店内品尝，也可多买一些回家时送给长辈。

松花江畔餐厅?老建筑内的俄式餐厅

推荐星级：

★★★★

随着岁月的消逝，哈尔滨许多珍贵的老建筑都永远消失了，能留下来的，就成为了这个城市最珍贵的文化记忆。而松花江畔的江畔餐厅，就是那些弥留下来的珍贵文化记忆之一。江畔餐厅建于年，最初是中东铁路设的松花江站，后来改为餐厅，久而久之，成为斯大林公园与松花江畔的一处风景中的风景。华美而轻盈，甚至有些小巧玲珑的外表，是很多俄式乡村建筑的代表，由屋、亭、廊、榭结构组成一体格局，由于墙面和亭廊的色彩较艳丽，在任何时候都显得生机盎然。来江畔餐厅，最好是华灯初上，此时餐厅与江畔石廊和矗立在两旁的古典路灯交相辉映，让人仿佛置身于童话世界。

推荐菜式：

松花江畔餐厅的“格瓦斯”饮料比较可口，啤酒、红肠、面包更具浓郁的俄罗斯风情，可谓是好吃不可错过。

交通：

道里区斯大林公园内，由防洪纪念塔向西稍走即是。

赞赏

长按







































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