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很多“哈尔滨资深吃货”都知道哈尔滨藏着一个“杭州西湖”那里有一手「砂锅神仙鸡」简直绝了！ta就是——《寻味·西湖宴》疫情期间这家餐厅送全城1万只口罩现在送哈尔滨人万！元！消！费！券！（领取方式请见文末）

哈尔滨的西湖

这家老板也太有心了，把烟雨蒙蒙的西湖搬进了餐厅里。等待了4个月，现在终于又可以堂食啦！让我们一起坐在“西湖”边上享受”无添加“的美味叭~*上下滑动一览餐厅环境

在《寻味·西湖宴》你可以同时领略到西湖十景的美色与历史文化。置身于珠帘之后，“烟南江雨”那种意境油然而生。

特聘请米其林厨务团队，所有食材均选用菜系本地原材料，他们提供的只是从产地到餐桌的距离，不添加任何的味精与其他添加剂。而且还可以品尝到“绍兴黄酒”，味甘、色清、气香、力醇之上品。

在这里除了有美景、美食、美酒之外，还可以领略明清年间的传统说唱艺术：评话和弹词。坐在“西湖边”听苏州评弹边品“江南小菜”，舒服自在又享受。

西湖宴的餐具器皿，甄选了南宋官窑瓷器中的碗、碟、盏、洗、炉、尊等器皿上的代表纹饰，和实用器型结合当下的饮食需求全手工创作而成。

就这样静静地坐在餐厅中，听轻音绕梁。环湖四周，景外有景，园中有园，船夫摆渡、星空烟雨、艺术与美食的完美结合。谁能不爱西湖宴？

两道大厨镇店菜

来他们家有两大必点菜，一个是「砂锅神仙鸡」，一个是「西湖宝塔肉」，都是大厨特意研究制作的镇店菜。万元消费券免费送消费满元即可使用使用时间：即日起-8月1日注：父亲节与端午节假期不可使用（领取方式详见文末）

砂锅神仙鸡

「砂锅神仙鸡」是他们家的镇店招牌菜，第一次来都会点上一只，一大盆端上来后，店员会现场为你拆鸡。鸡选用的是清远鸡，整只鸡放进砂锅里，和秘制酱料一起，连骨头都炖软了，轻轻一掰就能拆开，鸡肉软嫩、鸡皮香滑，连骨头里都有酱汁的味道。锅锅有猪蹄儿++每锅鸡里都配有猪蹄儿，因为长时间的烧制，特别容易脱骨。一口咬下去，外面是酥软的肉、里面有爽脆的蹄筋。

西湖宝塔肉

专属定制的西湖宝塔肉，需提前预定，每日限量20份。选取精五花肉，片成四米长的薄片，蒸箱大概要蒸2-3个小时，这样肉才会肥而不腻。里面藏有天目山的笋干，夹着肉和自制薄栗子饼一起吃简直就是绝配。

砂锅神仙蛋炖生敲

”生敲”——就是将鳝鱼活杀去骨后，用刀背敲击，使其鱼骨肉质松散，然后入锅油炸后再炖煮。PS：另外，虎皮蛋里也同样暗含玄机哟！

一口品尝到鳝鱼本身的鲜嫩，酥烂入味，更是浓郁鲜香。虎皮蛋去掉了蛋黄填满马蹄肉馅，浸满了鳝鱼鲜香和高汤的神仙蛋，里面浓浓的肉馅香，妙啊~

杭式清炒手剥河虾仁

采用河虾活剥去壳，取出虾仁现做现吃，所以口味鲜灵。河虾仁虽小，粒粒饱满，甜嫩而且清脆爽口。

西湖醋鱼

坐在“哈尔滨的西湖”边上，吃西湖醋鱼，更别有一番风味。鱼肉嫩美，还有蟹肉的香味，真的是别具特色。

招牌蟹粉小笼包

在传统的杭州小笼包基础上加了蟹黄，先咬个小口喝汤，在细细品尝，鲜美极了，一定要趁热吃哦！

嫣红镇江肴肉

新品凉菜也并不简单，传统的镇江菜系，猪肘子去骨腌制熬煮后加皮冻压制而成，无任何添加剂纯手工制作。店内融合了江南建筑和传统的元素，随处可以见到雕花、竹编、古瓷等设计。店里有卡座也有包房，每张桌之间相隔的比较开，相对安全私密一些。有独特文化又这么用心的餐厅，终于可以堂食了，还送这么实惠的消费券，啥也不说了，走起~-快速领取1万张消费券-

万元消费券免费领

请在用餐之前出示此券进行核销

消费满元即可使用

限堂食使用、每桌仅限一张

不与其他优惠同享

使用时间：即日起-8月1日

注：父亲节与端午节假期不可使用

寻味?西湖宴


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