哈尔滨的夏天应该是什么样子呢？

大口喝酒，大口吃肉！

要说哈尔滨人能叫上名字的老店，似乎非“道外区”莫属！

道外区是哈尔滨的开埠区，

是哈尔滨饮食文化的发源地，

承载着众多哈尔滨人的历史记忆。

为啥说道外是哈尔滨饮食文化的发源地呢？

编就问你，你听过的以饭店命名的街道有哪些？

貌似还真没啥~

But~

哈尔滨就有一个饭店命名的胡同---

你就说，牛不牛？厉害不厉害！！

反正作为哈尔滨的吃货，

曾几何时这胡同你准去过~

为的就是那口排骨包子~

如果您就知道这包子一样~

那你可还不能算哈尔滨的吃货！

都有啥呢？

看看这把~~~

7月14日，

道外区在中华巴洛克历史文化保护街区的

星熠社举行道外区小吃文化推介会，

搭建交流展示平台，

提升特色餐饮小吃文化内涵，

打造更具鲜明文化特色的道外名小吃。

北山酒馆的干肠~

商委红肠的各种副食~

老街馅饼的招牌馅饼

老鼎丰的月饼~

金春大酒店的锅包肉~

看这个妹子吃的多香~

还有啥好吃的？

来，一起来看看吧~

再来看看现场的阵势~

推荐会进行的同时还开展“百姓最喜爱的道外名小吃”评选活动。通过企业自荐、行业推荐、群众举荐等方式进行广泛推荐、区餐饮行业主管部门、餐饮行业专家等组成评审小组，对推荐上来的道外小吃企业进行资格审核，综合审定，群众投票推选阶段等五个阶段，激发群众参与热情，提高名小吃影响力。

据哈尔滨新闻网记者马刚报道，道外区将进一步加强“餐饮文化品质区”建设，继续开展“道外名小吃”文化品牌内涵挖掘行动和“百姓最喜爱的道外名小吃”评选活动，编制“道外名小吃美食地图”，建立健全名小吃文化品牌跟踪管理体系、食材质量安全保证体系和诚信文化建设管理体系，打造东北名小吃品味中心，构建特色餐饮文化产业新名片。力争用两年时间，把中华巴洛克街区、宏伟路绿茵名小吃美食街建设成全国名小吃餐饮文化专业街。深入挖掘名小吃文化元素，打捆包装名吃名店，逐步申报市、省、国家级非物质文化遗产。

来源：哈尔滨新闻网新晚报

作者：马刚杜菲菲

编辑：何晟英

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长按







































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