潮人说哈尔滨最奇怪的菜，你全吃过么？

作为哈尔滨人

可能很多菜我们都吃习惯了

却不知道这些菜在别人眼中

成了奇怪的菜！

一般主食和主菜都是分开弄的

咱东北这道菜倒好

一块全弄了

要是家里来了外地人

看咱们一上来就弄菜

肯定琢磨着咱是不是忘记弄饭了

锅里又炖菜又烀饼子，菜炖在锅底，饼子贴在锅边。朴实、简单，主菜和主食放一起上桌，一次性搞定！

毛蛋里面蜷缩着一只未成熟的小鸡，

没吃过的人可能吓坏

难以置信这种东西竟然能吃

毛蛋看着怪吓人，但据说美味无比，可以煮着吃可以烤着吃。不过，千万别贪嘴，尤其是孩子。

外地人看到咱东北人做这道菜

估计会傻眼

“你们咋啥都往那扔啊”这道菜奇就奇在明明是一锅乱炖

偏偏味道完全不怪

好吃得很！

又名丰收菜。素有“大杂烩”之意，简单易煮，有荤有素，香喷喷，是一道常见的东北家常菜。

土豆、地瓜、玉米……

看到这道菜

估计很多外地人都要哭晕了

这真的算菜？

我读书少，你表骗我？

对东北人来说，三烀一炸具有神奇的魔力，焦黄的苞米块，贼面的土豆块和窝瓜块，还有烀的软乎乎的茄子，一盆子油汪汪的鸡蛋焖子，吃口苞米、茄子或土豆，再来一口辣椒鸡蛋酱，别提有多美味了。

看着绿绿的颜色，再想到这是蒜头

南方人第一个念头肯定不是

“这菜真的好吃吗”

而是

“这菜吃下去真的没问题吗”

腊八蒜是主要流行于北方汉族传统小吃，在腊八蒜这天有用醋泡蒜的习俗，成品蒜呈淡绿色，味道酸甜辣俱全，可以缓解口干、增强食欲。

看着真令人毛骨悚然

东北大老爷们也有不敢吃的

但吃的人还是大有人在

猪脑花肉质细腻，鲜嫩可口，而且颇有营养。能吃得下去的不妨试试！

这道菜奇怪吗，奇怪吗，奇怪吗？

不知道怎就上了榜

难道是因为生吃？

不管了

反正咱东北人没它准疯

蘸酱菜，可以说是东北菜中是简单，也最保留食物的原味的一道菜。菜中不加任何的调料，可以生食或蒸煮，蘸酱即可食用。

绿绿的外表

感觉就不怎么好

初次看到的人肯定皱紧眉头

死活不愿意尝一口

实蛋的原料是鸡蛋里面没有形成小鸡雏形的蛋，超受欢迎的，特别是烧烤店的实蛋，烤出来的味道特别好。

吃蚕蛹，这个在我们东北看来

那根本就是家常便饭

一点也不奇怪

但外地人很多都不会吃的

甚至害怕

蚕蛹这个东西在东北绝对是好东西啊，有客人的话，基本都用这个招待的，而且，平时撸个串，基本都要吃！

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编辑丨哈尔滨潮生活