东北三省的“美食大全”，哈尔滨的美食，几乎已经闻名全国！一提到东北，你会想起什么？是贫穷落后，匪患横行？还是农村乡土，粗俗野蛮？不得不说，在计划经济结束后，东北开始慢慢走下坡路，在国内的地位也逐渐走向边缘化。但是东北，作为曾经的共和国长子，小编还是希望网民和媒体不要对东北有刻板的印象。多多来东北走走转转，在东北还有更多好的事物等着大家去发现。比如是英勇无畏，将生死置之度外的东北抗联；还有“钢铁意志英雄胆，不拿油田心不甘”的铁人精神；再或是本山大叔演绎的那个让人捧腹，幽默质朴的东北汉子。当然了，作为曾经国内最富裕，城镇化水平较高的地区之一。东北在物质生活上也曾是领先全国。如今随着东北经济进一步的好起来，越来越多的外地人来到了东北旅游，在饱览东北风情之后，首先想到的应该就是吃些特色美食填饱肚子，但很多游客没有做好功课，不知道应该吃些什么？那今天就由小编带大家一起看看东北有哪些必吃的特色美食呢？毕竟在吃这方面，东北可是很有发言权的！油画《东北雪村》第一站辽宁。作为东北最南端的省份，这里首当其冲，成为我们的第一站，那么，辽宁都有哪些美食呢？辽宁，是东北唯一一个临海的城市，除了丰富的海鲜外，临海和交通的便利也让辽宁美食融合了其他地方的特色，在年左右。一道辽宁省国民美食——鸡架，在沈阳腾空出世，随即便在沈阳及周边地区迅速火爆，在仅仅几个月的时间，就火遍了辽宁省，是名副其实的民间小吃之王。想必每一个辽宁人都曾被鸡架贵族套餐征服过吧？仅仅不到20元，一瓶老雪+一个鸡架+一碗抻面=快乐，所以提到辽宁，鸡架必定有名！鸡架抻面老雪花然后第二站，那么就是夹在南北两省中间的吉林省啦。吉林省作为老大哥，在建国初期东北重工业繁荣之际，承担了一大批重工业基地，这也导致了吉林省一直硬核的表现养育了一群硬核的老百姓，东北最金属的地下音乐，你在吉林，就全能找到。但是，硬核的人们却有着一颗绵软的少女心，心心念念的美食竟然是它—雪衣豆沙。要记住，在东北，蘸糖吃的不一定是粘豆包，而里面包着豆沙的，也不一定是粘豆包，还可能会是雪衣豆沙。雪衣豆沙这道菜已经有百年历史了。很受里当地老百姓和外地游客喜爱。雪衣豆沙选用鸡蛋清打发，必须是能在发泡的鸡蛋清里立住筷子，才能称得上是好的蛋糊。然后再包住豆沙，采用松炸的方式炸制而成。吃到嘴里，绵软甜腻，余味无穷。因为这道菜比较费时费力，所以好多饭店都不做这道菜了，不过吉林还是有着很多饭店保留这道招牌菜，也不用担心这道菜会失传。喜欢甜食的小伙伴快去品尝吧！雪衣豆沙看完了雪衣豆沙，我们继续出发，接下来就到了终点站，也是小编的家乡，黑龙江。黑龙江作为东北的鱼米之乡，在祖祖辈辈的累计后，也是有着丰富的美食文化，接下来，我们就看一下黑龙江的头牌美食，锅包肉。其实啊，国内很多人都搞错了，以为锅包肉的发源地是吉林或是辽宁，但是，这道东北菜的发源地确确实实是黑龙江，更确切的说，是哈尔滨。锅包肉，原名“锅爆肉”，是道台府创始人郑兴文发明，当时的郑兴文经过中外交涉局总办郑国华推荐，为当时的滨江关道衙门首任道台杜学瀛料理膳食。由于当时的滨江作为北方重镇，经常接待外国来宾，那些外宾对于当时北方较咸口味重的饮食很不习惯，所以杜学瀛就让郑兴文改良菜品，最后，这道由“焦烧肉条”改良而成的锅爆肉深受外宾喜爱，不仅是国内，在郑兴文的努力下，这道菜名满滨江，更是成为了北方六省的名菜。这道菜比较考验厨师的基本功，在东北，一个饭店的好与不好，只要点一道锅包肉，就能比对出来了！锅包肉以上就是今天小编为大家介绍的东北每个省的美食，如果有想要来东北的小伙伴，抓紧来哦，东北随时都欢迎大家，相信东北人的热情和开朗一定能感染大家，为现在的东北正名


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