民以食为天，世界上任何一个国家都有其传统的饮食文明与其它文明共同在历史中轮回。每个地区都有与众不同的饮食习惯和味觉倾向，而这些精妙的技艺发展成了一种习俗，一种文化。年9月8日，“龙江讲坛”特邀本土著名作家阿成先生带来一场“哈尔滨风情史话之饮食趣谈”的精彩讲座，与余位听众共享文化美与饮食美相融合的文化盛宴。

美食是城市文化、风土人情最直接的代表，是古往今来生活艺术的写照，更是历史文明的传承。每一座城市都有属于自己的味道，哈尔滨融合中外之精华、百纳多民族之灵气，呈现出独特的饮食魅力。透过美食探寻其中所体现的文化、历史及传承，更能深刻的体会到，从生活的物质需求，到味蕾的满足，再到文化的精神追求，美食从一定程度上推动了人类文明的进步和发展。

整场讲座，阿成老师用诙谐幽默的语言，趣谈故事的演绎手法，通过哈尔滨美食中多国融合，多民族交汇的多个侧面，极大的展现了中华饮食文化的精致和源远流长。为提升对本土饮食文化的认知，进一步领略哈尔滨饮食文化的独到之处，开阔了视野。

编辑：邓丹

制作：邢雪

审核：张春春