带鱼接到吃货爆了猛料，爱建新开一家烤肉日料店，位置挺难找，去三次迷路三次，连网上都搜不到，最后打听了半小时带鱼才把这家暗藏乾坤的店找到…艰辛！话说门口排队的人好多，交警叔叔都来指挥交通，今天就是排死带鱼也要吃！

没想到一家新开的日料店能这么牛掰…厚切肉：厚切，锁住肉汁，肉比iPhone7还厚！分量足：比一般店的分量都多，还有嘎嘎实惠的拼盘，种类多：竟承包了烧肉+刺身拼盘+寿司三大招牌，日料专家：主厨有20多年料理经验，道道是经典。

一推门，带鱼就有一种来到日本的赶脚，耳边是柔和的日语歌相伴，眼前都是日本风，闭上眼睛，仿佛行走在日本的大街小巷，阳光透过密密的樱花照射在身上，身体舒缓，心里更暖。

他家装修整体简约浓浓的现代风，以黑色调为主，屋里娇艳的花为黑色调增添一丝俏皮和生机，既大气高端，又浪漫唯美！有质感的木质桌椅，细细抚摸能摸到纹路，能感受到来自大自然的气息…屋里墙上或者桌上陈列各种酒水，很有格调！

皮质的座椅，木质的座椅，满足了带鱼不同要求的舒适感。一种装修，多种体验，日本元素遍布角落，相扑…和服…每一幅画代表着一种独特的日本文化。

二楼有个超超超让带鱼喜欢的座位，大大宽敞的落地窗，视野宽了心情好了，边吃边看风景，看行人匆匆，看夜色渐浓，舒畅！对面是郁郁葱葱的大树，好像伸手就可以采摘到一株新鲜的嫩叶，闻到泥土的芳香！

如果不喜欢打扰，还有私密的就餐区，温馨脱俗，最适合情侣、几个多年不见的好友、一家人，不嘈杂，放下手机，坐下来好好聊聊天，来一场美好的回忆旅行。

杯具碗具相当精致，好多都是手工制成，独一无二，还有专程从日本淘来的小酒杯，摆放在一起透过灯光的照射如同一件艺术品，盛菜的器皿，亦是讲究水乳交融，找寻大师特别定制，一只色泽柔润的盘子、壶就价值不菲。

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还有可爱的小摆饰，是带鱼的最爱，一顿狂拍…

这都不是最牛的，最牛的是在爱建这种寸土寸金的地方，老板竟然把二层变成休闲区，2台超酷的游戏机，一张茶桌，吃完饭，PK游戏，喝喝茶聊聊天，少了喧嚣，也不仅仅是吃顿饭，更多的是，享受难得休闲的时光…

虽然种类很多，但是样样很精，带鱼水土不服就服这个多且专一的店。

化普通为神奇，微甜中满嘴的软糯，说它是南瓜吧，在口感上连升好多级，但是又保留了南瓜的原汁原味儿！

接下来上炭咯！

齿留香，香而不腻，入口即化，唇齿留香，肉的花纹很好看，肉质也很新鲜，简单的烤制即可，男士可能喜欢7分熟左右，蘸一点玫瑰盐，就能吃到最原始最好吃的肉的味道了！

肉质这么奇特，在哈尔滨造了这么久肉，头一次吃到这样爽的味道，带鱼就问了下服务员，服务员告诉带鱼，他家用的牛是高科技手段培育出的优质杂交牛，肉质鲜嫩爽滑，入口即融，营养价值超过国际著名高档牛肉。

最幸福的事莫过于看着带着血丝的肉一点点散发出浓郁诱人的香味儿，迫不及待的吃一口，烫嘴直跺脚，也舍不得松开！

吃饭的过程中看见服务员运送调料，带鱼仗着自己还会点英语瞅了瞅，老板真是下血本了，玫瑰盐和黑胡椒都是从新西兰进口的…

牛舌切片厚度、大小相似，同样有漂亮清晰的纹路。吃过牛舌薄切的小伙伴都知道，碳烤后的牛舌比较有嚼劲。

他家的牛舌一看就是精挑细选后的，去掉头尾，剩下最奢华的舌心，这个部位最嫩滑，8成熟就可以哦！一下子塞进嘴里，满口都是肉汁和肉香！

一个沙拉都能研究的口感这么丰富，带鱼真是想把他家的料理长抢走了，口感香脆，饱满圆滑，色泽透彻清亮，鱼籽在嘴里噼里啪啦的炸开，鲜美，香甜，清爽都有了！

三文鱼寿司，新鲜，一口咬下去，米饭瞬间散开，鱼肉还带着海中的鲜味，嫩得马上就化了。红蟹寿司，结实香浓爆珠的口感在嘴里炸开，鳗鱼寿司，鳗鱼软嫩滑爽，鲜美到骨子里了！

米饭也有讲究，粒粒分明，蒸好的米饭要放到木桶中保存，这样水分不会流失，还会保持和人体同样的温度，入嘴的口感最好。

随着温度升高，肉色渐棕，多余的油脂烤出去了，高温催化出的牛油香，先满足味觉的饥渴。纹路清晰，红白相间，直接刺激胃的食欲。

厚切的五花肉几乎桌桌一份，更多的也出现于日式烧肉里，喜欢吃五花肉的首选这款超厚五花肉，看上去很厚，吃起来也特有份量。为什么要厚切？厚切之于薄切的优势在于，在烧肉过程中，厚切更能锁住肉汁以防流失，在口感上，也更有层次感！

焦香的五花肉，外焦里嫩，绝壁要趁热吃！入口时，一点都不肥，脂香味十分迷醉！

他家的刺身盛合简直是土豪级别的，老板你还挣钱吗？刺身比爱疯7都厚，这么厚，一片顶三片！

金枪鱼，超低温存放，零下60度以下，低脂肪，低热量，肥厚饱满、丰润多汁，口感软嫩鲜香，厚切的三文鱼片，从视觉上看就超有满足感，肥美肉厚，入口细腻顺滑，在嘴里细细咀嚼，可以吃出三文鱼的鲜甜，入口速溶，含在嘴里怕化了便是说的它吧！！

北极贝，口感爽脆，味道鲜甜。吃不掉五品？还想多点别的，他家还有刺身三品盛合哟！

个头很大，有带鱼一个手掌那么长，肉很多，烤完的虾肉质紧实又不干，厚实，有嚼劲儿。火候刚好外酥里嫩，都可以不剥皮，酥酥的外皮裹着鲜嫩的虾肉有满足感…

厚度让带鱼惊掉下巴，活杀扇贝，现杀现食，满足感真是爆棚！轻轻咀嚼一片扇贝刺身，入口软绵清鲜Q弹，口感微甜。建议直接吃，充分享受扇贝肉的原汁原味。带着大海的鲜美，带鱼完全无法抗拒，也可以蘸芥末酱油。

香菇和口蘑，放在烤炉的周边位置，慢慢烤熟，把口冲上，到最后蘑菇里面就能烤出水来，会吐水的蘑菇哦，吸着吃，挺有创意的，蘑菇保持原始状态，纯天然的口味。

土豆泥吃起来细腻清口，搭配蓝莓，酸甜软嫩开胃，柔顺香浓土豆沙拉一勺就能让人滑进温柔的漩涡，带鱼真吃得舔碗了。

搭配很合理，是一道营养均衡肉和菜都有的菜，带鱼最喜欢，肉很入味儿，混合芝麻的浓香，吃腻了来块青菜解腻！

想要做出一碗好的鳗鱼饭，最重要的三方面：鳗鱼、酱汁和饭。这里的鳗鱼选用的是当天现杀的活鳗，酱汁是店家特制的。鳗鱼肉质细腻柔软不易散，口感鲜甜无腥味，晶莹洁白的米饭会吸收了鳗鱼多余的油脂和酱汁。

色泽已经把带鱼迷倒，里面的料很足，乌冬面很入味儿，拌一拌，卷一筷子放进嘴里，每个味道都完美的融合在一起了…

新鲜的章鱼搭配芥末，不仅味道鲜爽，口感Q弹，营养价值也很高，章鱼有些调皮，有些跳脱，柔嫩有弹性的口感证明着它的新鲜。轻轻夹起，色泽诱人，温柔地送入口中，混合着芥末，辣！爽！鲜！

超大一份，能吃撑一个妹子，牛肉很多，汤汁浸满米饭，香而不腻，色泽诱人！

乌冬面碰上咖喱，带鱼是抱着试一试的心态点的，没想到很惊艳，乌冬面那么大都入味儿了，手艺真是一绝！

吃地狱拉面，先用勺子搅动几圈，让汤与面、配菜更入味。带鱼喜欢第一口尝试拉面的口感，必须要大口大声放肆的“嘶”一声吃，感受拉面的弹牙、爽口。入口先是浓浓的醇香，然后舌头会渐渐感到一丝辣意，但决不会让人辣到流下眼泪。最后喝一口汤，然后将配菜消灭。

鲜美的吞拿鱼和各色果蔬搅拌在一起，开胃，清淡可口，清爽解腻，营养还丰富，是一桌里最起调剂作用的哦！而且热量较低，既能稳住体重，又能满足口腹之欲，开森！

回忆杀，好喝是一方面，喝的过程中好玩又有挑战性才最有乐趣，你有啥喝波子汽水的秘诀？评论里告诉带鱼！

这是带鱼吃过最正宗的日料，就跟服务员打听了打听，原来料理长有20多年的料理经验，曾经师从日本料理大师川野市次先生，匠心独具，所以水准介么高！这种高人店，才能吃得正宗，以后日料带鱼只认他家！

真的有福利！

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牛殿烤肉日式料理