哈尔滨的西餐文化
更多精彩内容点击上方“哈尔滨记忆”,一键 华梅西餐厅: 哈尔滨华梅西餐厅始建于一九二五年,原址在道里西八华梅西餐厅道街,创始人是俄国犹太人,名叫“楚几尔曼”。华梅西餐厅原名“马尔斯”,当时只有七十多平方米的营业面积,主要经营俄式西餐茶食小吃。一九二五年至一九五六年间几易经纪人。他们当中有俄国人、德国人、波兰人、捷克人和中国人。一九五七年公私合营,迁址到中央大街号。营业面积二百八十平方米,成为国营企业,改名为华梅西餐厅。 哈尔滨名典西餐厅: 名典西餐厅毗邻风情别具,景色怡人的兆麟公园,是台湾国际餐饮连锁机构在黑龙江省的第一家连锁店。步入本土,融合了西方的简约与东方的典雅,赋予名典西餐厅更多的文化内涵,形成了以俄式西餐厅为主体,咖啡,茶为支撑的多元文化西餐体系。 塔道斯西餐厅: 创业于年。塔道斯饭店是亚美尼亚人塔道斯。戈里高利耶维奇。捷尔-阿科诺夫在哈尔滨开办的著名的高加索风味饭店。 露西亚西餐厅: 在哈尔滨中央大街的露西亚西餐厅,这里也是私人办的哈尔滨俄侨纪念馆,是为了纪念一个叫妮娜的俄罗斯女人,在上个世纪初,她出生在横道河子。三岁来到哈尔滨,一直在这里生活了91年直到去世。当过秋林公司的会计,哈工大的俄籍图书馆理员,也曾在苏联侨民会任职。文革中也不有少悲惨的境遇。但其对生活的乐观平和让她在哈尔滨名典西餐厅这么坚强地活下来。西餐厅的主人遵照她的遗嘱,买下了她部分的衣物,家具和饰物,是为了给她做一个纪念馆,同时也为了纪念在哈尔滨曾经生活过的二十多万俄国侨民。他们在这里建铁路,城市,还带来了钢琴,小提琴,带来了小说和油画,还有先进的技术和优雅的生活。如今,他们流落在世界各地,远离祖国,却把这里当成了故乡,留下了他们悲伤和眷恋。 素材来源:网络 版权归原作者所有,如有侵权请联系我们。 编辑出品:哈尔滨广播电视台纪录片部 治白癜风的医院哪家好白癜风最好治疗方法 |
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