台北有士林夜市，西安有回民街，广州有上下九，济南有芙蓉街。而我们的Y8也有专属于我们的空中美食街道，为您打造小桌板上的美食地图。今天，请跟随我们的航班来到美食始发站：哈尔滨

冰城哈尔滨是一座具有异国情调的北方城市，其饮食文化也是独特的“哈尔滨风味”。今天小编就带你去这座冰城，从主打的家常菜中体会那来自东北土地的热情与奔放。

头等餐食全家福是不是已经让你应接不暇？

香菇卤面条VS东北大米

东北黑土地上盛产的香菇素有“山珍之王”之称，味道鲜美，香气沁人，富含维生素B群、铁等元素，营养极其丰富。

黑龙江省肥沃的黑土地上特产的东北大米，颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透明、饭粒油亮、香味浓郁，是米饭中的佳品。

彩椒土豆丝

东北的土豆特点个头大，口感甜糯香间，在日常趣闻中有“别拿土豆不当干粮”的一说。常食用土豆可达到解毒消炎，降糖降脂，美容，抗衰老之功效。

鱼香肉片

东北不仅有广袤的黑土地，还有极其丰富的水资源，盛产各种美味的淡水鱼。东北因天气寒冷，鱼的生长周期长，因此鱼肉特别鲜美。其种类之多，连一些时代捕鱼的老渔民也说不清，因此东北人把其中最珍贵夜市最美味的鱼编成了一句话：三花五罗十八子。这道川式方法制作的鱼香肉片，较符合大部分旅客的口味。

咖喱土豆炖牛肉

咖喱口感的餐食满足旅客的味蕾需求，同时牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效。东北土豆的鲜甜味也可以为餐食进一步提味。

宫保鸡丁

宫保鸡丁是一款很营养又美味的家常菜，很多人都对此有着不同的青睐。其选用东北地道散养鸡的鸡肉为主料，佐以花生米、青豆、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、肉质滑脆，入口鲜香，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，使人欲罢不能。

干锅时蔬

由火锅演变的干锅菜，汤汁较少，口感麻酥可口，营养丰富，含多种人体所需蛋白质、氨基酸等。

当然，哈尔滨航食也为我们的经济舱的旅客准备了色香味俱全的两种主食。采用时令蔬菜制作而成的炒面，健康营养。茄盒也叫茄夹，东北人的家常小菜。将茄子切片后再在中间加上调好味的肉馅，经油炸而成，口感又香又酥。

当什锦炒面遇上茄盒时蔬拼米饭，又会碰撞出怎样的火花？如果您想一探究竟，就快来搭乘我们Y哈尔滨至浦东的航班吧~

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